carta

Carta de Primavera-Verano

 

Entrantes con Patatas & Pan

Las Patatas bravas de siempre 6,00€
Las Patatas imposibles con chistorra y huevo poché 8,00€
Pastel de patata con bonito y mayonesa 10,00€
Huevos estrellados con patatas y foie 14,00€
Nidos de patatas chips con huevos y bacon 14,00€
La tortilla de patatas con su ensalada de tomate 15,00€ (2 pax)
Pan de coca con jamón de Jabugo 18,00€
Pan de coca con escalivada y bonito 14,00€
Pan de espelta con boquerones marinados 10,00€
Focaccia de cebolla, tomate y calabacín 10,00 €
Tosta con exqueixada de bacalao 12,00€


Cucuruchos y Cestillas para compartir

Trío de croquetas “ pollo, berenjena con queso y gambas” 5,00€
La fritura de calamares a la andaluza 9,00€
Crujiente de bacalao con verduras 10,00€
Tempura de langostinos 15,00€

Pescados & Mariscos

Pulpo con Chutney de Tomate y cebolla caramelizada 16,00€
Gamba roja con reducción de Pedro Ximènez 18,00€
Estofado de Langostinos 14,00€
La historia de unos boquerones marinados 9,00€
Dorada con costra de Mostaza antigua y Parmesano 12,00€
Bacalao con muselina de Alioli y Pimiento caramelizado 14,00€
Tataki de atún con sésamo caramelizado 14,00€

Carnes

Secreto Ibérico crujiente con salsa a las 5 pimientas 14,00€
Magret de pato con reducción de Pedro Ximènez 14,00€
Los canelones de cebolla, ave i foie 14,00€
Chuletillas tiernas de cabrito empanadas 14,00€
Solomillo de cerdo Ibérico al Roquefort 13,00€
Entrecot de Buey con salsa de mostaza francesa 18,oo€
Carrillera de Ternera al Vino tinto 14,00€

Platos Vegetarianos

Salteado de patatas con alcachofas 10,00€
Los pimientos de Padrón 7,00€
Escalivada con tempura de cebolla 12,00€
Judías del Ganxet con Champiñones al Ajillo 10,00€
Corazón de melón con pipirrana de frutas y verduras 12,00€

Ensaladas

Bonito con queso de cabra y confitura de tomate 12,00€
Festival de frutas y verduras con su bikini de queso 12,00€
Guacamole con salteado de calamares 12,00€
Ceviche de salmón ahumado con carpaccio de mango 12,00€
Sardinas marinadas con ensalada de fresas 12,00€

Burguers

La Emocional: lleva de todo lo imaginable 10,00€
La Francesa: mostaza de Dijon, Cebolla y Queso Brie 10,00€
La Inglesa: Queso Stilton, brotes tiernos, huevos y bacon 10,00€
La Alemana: Butifarra, Queso, Bacon y Tomate 10,00€
La China: Vegetales salteados, tortilla y arroz 10,00€
La Colombiana: Mango frito, Pollo y Plátano 10,00€
La Italiana: Provolone, Chips y Confitura 10,00€

Sandwiches (con patatas)

El Dani Martín: Botifarra, salsa brava, tomate y lechuga 8,00€
El Manolo García: Chistorra con Huevos fritos 8,00€
La Vanesa Martín: Tortilla de queso con bacon y lechuga 8,00€
El Miguel Bosé: Bacon, Tomate, Jamón, Queso y Huevo 8,00€
El Pablo Alborán: Pollo que te flipas al curry 8,00€
La Noa: Queso brie con confitura de tomate y bacalao 8,00€
El Alejandro Sanz: Calamares, cebolla y pimiento 8,00€
El Joan Manel Serrat: Escalivada con bonito y anchoa 8,00€
El Manuel Carrasco: Solomillo con jamón Ibérico 8,00€
La ZAZ: Boquerones marinados y salmón fumé 8,00€

Menú Infantil

Croquetas de Pollo con sus Patatas divertidas 12,00€
Raviolis rellenos de Queso con salsa Carbonara 12,00€
La escalopa de Pollo a la Milanesa 12,00€
Fish and Chips 14,00€
Arroz con Huevo escondido 10,00 €
La Butifarra de L´Arboç 12,00 €